Rođen i odrastao u Tisnom, chef Bartol Stegić je svoje kulinarsko putovanje započeo mnogo prije nego što je ušao u svijet profesionalnih kuhinja.

Odrastajući uz kuhinju svoje bake, a okružen generacijama predanih Dalmatinaca, razvio je duboko poštovanje prema sastojcima i tradicijama koje definiraju jadransku kuhinju. Berba namirnica na vrhuncu zrelosti i hvatanje svježih morskih plodova iz Jadranskog mora. Ta rana iskustva oblikovala su filozofiju koja je i danas u središtu njegove kuhinje.

Iskustvo stečeno u Michelinovim kuhinjama donijelo je Bartolu disciplinu, preciznost i suvremeni način razmišljanja. Svoje je kulinarsko znanje gradio kroz francusku, talijansku i bečku gastronomiju, a danas ih prirodno spaja s hrvatskom kulinarskom baštinom, stvarajući kuhinju koja je moderna u izvedbi, a duboko ukorijenjena u tradiciji.

Sa sjedištem na otoku Murteru, chef Bartol stvara kulinarska iskustva po mjeri, od mora do kopna. Diljem dalmatinske obale, Jadranskog mora i kontinentalne Hrvatske. Svaki meni je pomno kreiran u skladu sa preferencama i potrebama gosta i događaja. Bilo da se radi o intimnim večerama u privatnosti vašeg doma, nezaboravnim fine dining iskustvima na charter jahtama ili o poslovnim eventima, svako okupljanje dobiva onu završnu notu zbog koje ga gosti pamte i o njemu još dugo pričaju.